El stock de seguridad es un buffer para el aumento de la demanda y retrasos.
Detalles
Para los SKU principales, el buffer suele ser mayor, porque el OOS en ellos es más costoso (pérdida de posiciones y orgánica).
Término
Stock de seguridad
su protección contra OOS inesperados.
Fórmula
simplificado: Stock de seguridad = inventario para X días de demanda
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